Scarlet ist eine ambitionierte Designerin, mit einer Vorliebe für schlichte, intelligente Konzepte. Ihr Hauptinteresse gilt der Nachhaltigkeit in Design und Entwicklung. Scarlet hat die Fähigkeit, das Gesamtbild zu sehen und das Design nur dort zu ändern, wo es notwendig ist, und dabei Ressourcen und Effizienz im Auge zu behalten. Mit Urbanroots hat sie kürzlich ihr eigenes Unternehmen für Urban Gardening gegründet.